Stege - store og små

Regentparret om lammekødet fra Thy Lam:

 "Det er helt fantastisk!"

Hele Thy stod på den anden ende ved regentbesøget – hvor dronning Margrethe og prins Henrik indtog Thy - og alle detaljer omkring besøget blev endevendt og diskuteret igen og igen - trods øsende regn fik dronningen og prinsen da oplevet en masse.

Frokosten med delikatesser fra Thy blev indtaget i det gamle redningshus i Klitmøller - meget tæt ved hedestykket, hvor mine får græsser. Det var folkene fra Restaurant Conrad, der stod for madlavningen – styret af Michael, der nu står for Hotel Thisted.

Den royale frokost bestod bl.a. af lammeryg fra Thy Lam - og lige præcis lammet fremhævede kongeparret rent faktisk - måske som det eneste, der blev kommenteret fra frokosten – " lammet var helt fantastisk", sagde de for rullende tv... 
 

Private royale middage 

Efter dronning Margrethe smagte Thy Lam i Klitmøller, fik hun i årevis lammekød fra Thy Lam til private sammenkomster med kunstnervennerne. Ofte er det lammekrone og lammenyrer. Næste gang bliver det måske suppleret med lammetunger, også her fra Thy Lam.  Lammetunger er en delikatesse, der ofte skal bestilles.