Økologisk Thy Lam vikingesteaks, tilbud nu enhedspris

Der er to tykke steaks i hver pakke. Normalt koster mange af pakkerne op mod 150kr/pakke for de store.
Opskrift med lammesteaks
Grillede marinerede steaks med appelsin mv.
 
Bland følgende marinade
2 tsk. af fgl.: reven ingefær, rosmarin, soya, olivenolie
2 fed hvidløg
2 spsk. citronsaft
reven skal af 2 appelsiner (øko, naturligvis!)
4 spsk. appelsinsaft
 
Læg kødet  i et ovnfast fast, overhæld det med marianaden og lad det trække her i 3 timer.
 
 
Grill kødet i marinaden i ca. 5 min på hver side.
Sovs
Hæld marinaden fra kødet gennem en sigte over i en gryde. Hold kød tildækket.
Tilsæt
2 spsk. cremefraiche
2 spsk. fløde
4 spsk. lammefond

Kog godt igennem, tilsæt 2 spsk. smør og smag til med salt og peber og hæld sovsen over lammekødet.
Link til producent:
Ring for pris!
Antal
Køb