Moulard and, pris ved 3 kg

Godkendt af dyrenes beskyttelse.
 
Har man først fået en sådan and, så har man svært ved at vælge andre. Der er en markant forskel på fugle, der har været ude på græsmarker, mærket sol og sommerregn og haft god til til at vokse sig store fra de små dunklumper, de var, da de kom ud af æggene...og i løbet af deres opvækst har de haft adgang til vand, så de kan bade og svømme - noget, som ænder elsker, som de vanddyr, der er..
En moulard and er kendetegnet ved, at den ineholder meget lidt fedt. Det er noget, der gælder for krydsningen mellem en meget, meget mager anderace og en almindelig fedtpolstret and.

Disse ænder er nogle af de ypperste, der findes på markedet.
Indmaden er med - så en lille økologisk andelever kan jo også nydes!


Tidligere blev alle gæs og ænder, som jeg sælger,  slagtet på den gård, de har levet på - med dyrlægekontrol før og efter slagtning, vel og mærke.
Det var både dyrenes ejer og jeg meget glade for. Men det mobile slagterislagteri  eksisterer desværre ikke mere, det er ganske enkelt slidt op. Så nu er dyrene nødt til transport, men det bliver gjort så skånsomt som overhovedet muligt. Ejeren af dyrene fortæller: "Dyrene bliver læsset om natten, transporteret i ca 2 timer og slagtet om formiddagen den samme dag. Det kan desværre ikke gøres bedre!"
De bliver selvfølgelig slagtet på et autoriseret slagteri - dog et mindre et af slagsen - og alt også indfrysning foregår under kontrol af Fødevaregionen - De indfryses straks efter de er tilset af dyrlægen - samme dag, som de er slagtet og plukket.
Pris ved 1stk 468,00 DKK

Antal
Køb
Relaterede produkter